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Mi chiamo Rose e lavavo a mano i sacchetti di plastica dei panini.
Gli sordidi dettagli del mio folle rituale non sono nulla che tu abbia bisogno di sapere. Basti dire che ciò che ho fatto per deviare i miei materiali non riciclabili dalla discarica è costato troppo del mio prezioso tempo libero. Ma non sono qui per rivivere quei giorni bui. Sono qui per dirti che esiste un modo migliore per liberarti dalla tirannia dei sacchetti di plastica monouso mantenendo le operazioni in cucina un po' più snelle.
Mi chiamo Rose e sono innamorata delle mie borse Stasher.
Questi sacchetti multiuso e durevoli chiudono in modo sicuro e possono contenere di tutto, dagli snack agli ingredienti pronti agli avanzi, e possono passare dal frigorifero al congelatore.
Gli Stashers sono sacchetti riutilizzabili realizzati in silicone alimentare che possono passare dal frigorifero o dal congelatore a una pentola piena d'acqua bollente, attraverso la lavastoviglie e viceversa. (Puoi anche inserirli sottovuoto.) In altre parole, sono estremamente durevoli e versatili, senza sacrificare la forma per la funzione. Le borse Stasher sono disponibili anche in una varietà di dimensioni e colori gradevoli, inclusi tenui pastelli e neon luminosi. Sono diventati una parte indispensabile della mia routine poiché li ruoto costantemente attraverso varie attività di preparazione del cibo e conservazione degli avanzi.
Utilizzo i miei Stashers più piccoli (come questi sacchetti da 4 once) per conservare erbe fresche, spicchi di limone, salsicce e formaggi fantasiosi, nonché per confezionare snack in movimento. Lo Stand-Up Mega Stasher è progettato con un fondo rialzato, che gli consente di contenere facilmente il pollo arrosto settimanale da 4 libbre della mia famiglia, sia prima di cucinarlo che dopo averlo mangiato. (Facciamo passare il sacchetto nella lavastoviglie durante la cena; una volta pulito, rimettiamo ciò che resta dell'uccello nello stesso sacchetto e successivamente lo usiamo per preparare la zuppa di pollo e noodles.)
Anche se utilizzo principalmente i miei Stashers formato sandwich per gli avanzi o, quando mi sento più avventuroso, per marinare uno o due petti di pollo o filetti di pesce, mi ha fatto piacere scoprire quando li uso per i panini che i sacchetti sono leggermente più larghi in fondo la parte superiore, che rende particolarmente facile inserire e togliere un panino.
Di recente, ho iniziato a utilizzare i miei Stasher di medie dimensioni (lo Stasher per sandwich da 28 once o lo Stasher da mezzo gallone) come borsa da toilette quando viaggio. Mi piace il fatto di poter vedere tutti i miei oggetti attraverso la borsa, di poterli lasciare su un bancone bagnato se necessario, e che il sigillo della borsa rimanga al suo posto, indipendentemente da quanta turbolenza o quante buche potrei incontrare lungo il percorso.
Il mio Stasher più vecchio è in uso da circa cinque o sei anni, ma non ha ancora alcun graffio o scheggiatura e il suo sigillo (che trovo davvero soddisfacente da aprire e chiudere in modo tattile) non mi ha ancora deluso .
Solo uno dei miei Stashers ha subito un infortunio mortale, avvenuto quando mio marito ne ha tirato fuori uno dal congelatore e lo ha sbattuto contro il bancone per rompere i cubetti di ghiaccio che c'erano al suo interno. (Utilizziamo spesso anche Stashers come impacchi di ghiaccio per articolazioni doloranti e simili.) Da quello che abbiamo potuto dedurre, i cristalli di ghiaccio che si erano formati lungo la borsa hanno tagliato il silicone e hanno creato uno squarcio di mezzo pollice. Quindi sì, non sbattere gli Stashers congelati contro superfici dure.
Nella nostra guida alle migliori borse per prodotti alimentari riutilizzabili, lodiamo Stashers per essere sottili e poco ingombranti, e sono pienamente d'accordo. Mentre il mio armadietto Tupperware spesso mi tormenta con la sua disastrosa serie di contenitori e coperchi non corrispondenti, il mio cassetto Stasher (in realtà è circa un terzo di un cassetto, con ogni Stasher piegato a metà) è un luogo di facile accesso e di beata calma.
Mantenere gli Stashers puliti è altrettanto fortunatamente semplice. Li metto capovolti nel cestello superiore o inferiore della lavastoviglie, a seconda delle loro dimensioni, e non ho ancora riscontrato residui oleosi o odori sgradevoli.
Gli Stashers non sono economici, ma negli ultimi anni sono riuscito ad accumularli lentamente a prezzi convenienti.
Tieni presente che l'acquisto di Stashers à la carte tende ad aumentare il prezzo per borsa. È decisamente più economico acquistare kit e pacchetti iniziali, soprattutto quando sono in saldo.